jueves, 31 de diciembre de 2015

Turrón de chocolate y galletas Quely

Ingredientes
  • - 50 gr de aceite de girasol
  • - 200 gr de chocolate
  • - 180 gr de chocolate blanco
  • - 80 gr de galletas Quely picadas
Esta receta es tan sencilla que no hay excusa para no hacerla. En una cacerola vamos a poner el aceite, y el chocolate (los dos tipos) a fuego bajito para que que se vaya fundiendo a su amor. Lo podéis hacer al baño María, pero realmente no hace falta.
Cuando esté todo disuelto y bien mezclado, le añadimos las galletas quely picadas y volvemos a meclar. Cuando digo picadas me refiero a que estén hechas trocitos, no a que sea un polvo. las podéis meter en una bolsa, cerrarla y pasarle el rodillo por encima 2 o 3 veces.
Cogemos un molde de turrón, aunque también va bien un cartón de leche vacío abierto por la mitad, a lo largo y lo forramos con papel film. Vertemos el contenido de la mezcla por encima y dejamos enfríar al menos 5-6 horas en frío. Mejor de un día para otro.
Para disfrutar de él solo tenemos que desmoldar y retirar el papel film.

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