bombones de Maracuya

300 gr chocolate blanco
 100 gr jugo de Maracuya
 20 gr Crema de leche


1- cogemos derretimos el chocolate blanco , al baño maria
2-hacemos cobertura de chocolate en los moldes.
3- el relleno, cogemos chocolate caliente agregar el jugo de maracuyá y la crema de leche mezclar muy bien.
4-metemos el relleno en los moldes
5- cerramos el bombon con chocolate.

Bombones chocolate negro con frutos secos

Ingredientes

1. 100 gr almendras peladas y tostadas
2. 100 gr avellanas peladas y tostadas
3. 200 gr azúcar
4. 100 ml agua
5. 1 huevo
6. 1. Ahora preparamos el de los frutos secos
   2. Trituramos las almendras y las avellanas ( al gusto de cada uno a mi me gusta que no queden muy finas)
   3. Cocemos el agua con el azúcar hasta hacer un caramelo ligero, añadimos los frutos secos triturados al caramelo y removemos la mezcla para que se integren bien , mantenemos a fuego lento. Dejar que el caramelo se enfríe un poco y añadimos el huevo removemos muy bien y mantenemos en el fuego sin dejar de remover. Sacamos y extendemos la mezcla en una bandeja untada con aceite de girasol y dejamos que se enfríe
   4. Cortamos y sumergimos en el chocolate fundido y dejamos endurecer ( yo los corte con un corta pasta pequeño redondo)

Bombones de chocolate blanco con frutos rojos

Ingredientes

1. Para los de chocolate blanco y frutos rojos
2. 180 gr chocolate blanco
3. frutos rojos y 1 cdta de licor
4. 
   

Pasos

2. Vamos a empezar con los de frutos rojos y chocolate blanco
   Ponemos a macerar los frutos rojos con 1 cdta de licor
3. Fundimos al baño maría el chocolate y atemperamos
4. Encamisamos los moldes con el chocolate y dejamos endurecer en el frigorífico
5. Sacamos y rellenamos con los frutos rojos cubrimos con el chocolate y dejamos endurecer. Cuando ya esté duro el chocolate desmoldamos y listos.
6.