TURRON CHOCOLATE Y DE FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:
200g de chocolate negro
frutos secos variados al gusto:
20g de piñones
50g almendras
40g nueces
30g de avellanas







ELABORACION: abajo paso a paso en video
Preparamos los frutos secos


Fundimos el chocolate al baño maria.

Vertemos en los moldes un poco de chocolate y dejamos enfriar. Como ya os he dicho en otras ocasiones podeis usar moldes de silicona, de aluminio desechable.... o como yo en este caso haceros unos caseros con un brick de leche


Echamos los frutos secos en el chocolate



vertemos la mezcla en el molde ya enfriado.


desmoldamos...

Turrón de chocolate y galletas Quely

Ingredientes

• - 50 gr de aceite de girasol
• - 200 gr de chocolate
• - 180 gr de chocolate blanco
• - 80 gr de galletas Quely picadas

Esta receta es tan sencilla que no hay excusa para no hacerla. En una cacerola vamos a poner el aceite, y el chocolate (los dos tipos) a fuego bajito para que que se vaya fundiendo a su amor. Lo podéis hacer al baño María, pero realmente no hace falta.
Cuando esté todo disuelto y bien mezclado, le añadimos las galletas quely picadas y volvemos a meclar. Cuando digo picadas me refiero a que estén hechas trocitos, no a que sea un polvo. las podéis meter en una bolsa, cerrarla y pasarle el rodillo por encima 2 o 3 veces.
Cogemos un molde de turrón, aunque también va bien un cartón de leche vacío abierto por la mitad, a lo largo y lo forramos con papel film. Vertemos el contenido de la mezcla por encima y dejamos enfríar al menos 5-6 horas en frío. Mejor de un día para otro.
Para disfrutar de él solo tenemos que desmoldar y retirar el papel film.